HomeBehandelingen, klachten & aandoeningenVetbeperkte voeding

Vetbeperkte voeding

Bij een vetbeperkt dieet moet u matig zijn met vet en zoveel mogelijk magere en halfvolle producten gebruiken. Let hierbij zowel op het gebruik van zichtbaar als onzichtbaar vet. Zichtbaar vet zit vooral in: boter, margarine, olie, (slag)room, vetrandjes aan vlees en vleeswaren, mayonaise. Onzichtbaar vet zit bijvoorbeeld in: chips, snacks, gebak, koek, noten en vette vis.

Let bij het bereiden van vlees, vis of kip erop dat u zo min mogelijk vet gebruikt. Geschikte bereidingswijzen zijn:

  • bakken in een pan met anti-aanbaklaag;
  • stoven;
  • gaar maken in aluminiumfolie of in speciaal bak- en braadfolie;
  • stomen;
  • koken;
  • pocheren;
  • grillen.

Praktische informatie

  • Afspraak maken/wijzigen

    Wanneer u door uw huisarts bent aangemeld via Zorgdomein, dan ontvangt u een brief van het ziekenhuis met een afspraak voor uw polikliniekbezoek. Wanneer deze datum/tijd niet schikt kunt u deze wijzigen via MijnZHA. Heeft u al een afspraak, maar bent u verhinderd, geef dit dan minimaal 24 uur van te voren door. Dit kan ook via MijnZHA.

    Wijzigingen/annulering binnen 24 uur voor de afspraak dienen telefonisch doorgegeven worden.

  • Contact afdeling Diëtiek

    Polikliniek Diëtetiek/Diëtheek Amstelland, locatie B003

    Bereikbaar: ma t/m vrij van 9.00 tot 16.00 uur
    Telefonisch spreekuur: 8.45 tot 9.30 uur
    Buiten het telefonisch spreekuur om kunt u een voicemailbericht achterlaten.

    Telefoon: (020) 755 6759