Cholestrol beperkt dieet
Bij een cholestrol beperkt dieet moet het gebruik van vet worden beperkt. Gebruik van alle voedingsmiddelen de magere varianten. Beperk het gebruik van gefrituurde en gebakken gerechten; houd ook rekening met onzichtbaar vet in bijvoorbeeld gebak, koek, chips en noten. Vervang zoveel mogelijk verzadigd vet door meervoudig verzadigde vetzuren (= m.o.v.), zoals linolzuur; op de verpakking kunt u lezen of een product rijk is aan m.o.v.. Producten die rijk zijn aan linolzuur/m.o.v. zijn bepaalde soorten oliën zoal maïs, zonnebloemsaffloer- en sojaolie en verder dieetmargarine, halvarine en bak- en braadvet verrijkt met linolzuur (Becel).
Vermijd het gebruik van producten die rijk zijn aan cholesterol, zoals roomboter, eieren, schaal- en schelpdieren en orgaanvlees zoals lever, zwezerik, tong, niertjes en hart. Kies bij voorkeur producten die rijk zijn aan voedingsvezels, zoals volkoren brood, bruin brood, roggebrood en andere volkerenproducten. Zilvervliesrijst, peulvruchten, groenten, rauwkost, fruit met schil en eventuele pitten.
Afspraak maken
Diëtetiek
Polikliniek Diëtetiek/Diëtheek Amstelland
Telefoonnummer: (020) 755 7097.
Bereikbaar: ma t/m vrij 9.00 - 16.00 uur (u kunt een voicemailbericht inspreken)
U kunt een afspraak maken met én zonder verwijzing van een arts. Indien uw afspraak niet door kan gaan dan moet u deze minimaal 24 uur van tevoren afzeggen, anders kunnen wij de kosten bij u in rekening brengen.
Diëtheek Amstelland
Telefoonnummer: (020) 755 7097
Bereikbaar: ma t/m vrij 9.00 - 16.00 uur (u kunt een voicemailbericht inspreken)
U kunt een afspraak maken met verwijzing van een arts. Indien uw afspraak niet door kan gaan dan moet u deze minimaal 24 uur van tevoren afzeggen, anders kunnen wij de kosten bij u in rekening brengen.
Contact
Diëtetiek
Telefoon: (020) 755 6759
Bereikbaar: ma t/m vrij 9.00 - 10.00 uur
Bereikbaar voor patiënten die opgenomen zijn geweest in het ziekenhuis (of spreek een voicemailbericht in).
Polikliniek Diëtetiek/Diëtheek Amstelland
Telefoonnummer: (020) 755 7097.
Bereikbaar: ma t/m vrij 9.00 - 16.00 uur (u kunt een voicemailbericht inspreken)
U kunt een afspraak maken met én zonder verwijzing van een arts. Indien uw afspraak niet door kan gaan dan moet u deze minimaal 24 uur van tevoren afzeggen, anders kunnen wij de kosten bij u in rekening brengen.
Diëtheek Amstelland
Polikliniek Diëtetiek
Kamer K005, afdeling Interne Boven
Telefoonnummer: (020) 755 7097
Bereikbaar: ma t/m vrij 9.00 - 16.00 uur (u kunt een voicemailbericht inspreken)
